Может ли пицца быть диетической?

0
254
Диетическая пицца

Хотите сесть на диету? Тогда приготовьте пиццу. Не удивляйтесь, ведь это известное блюдо итальянской кухни можно готовить на тонком тесте или же вообще без него.

Пиццу можно употреблять тем, кто сидит на диете или предпочитает быть вегетарианцем – все дело в правильно подобранном рецепте. Используйте его, чтобы у вас получилась не только сытная пицца, но еще и полезная для здоровья.

Секрет приготовления теста

Один из секретов вкусной и полезной пиццы – правильно приготовленное тесто. Для этого берется дюжина белков, 4 столовых ложки овсяных отрубей, щепотка соли, один из видов жидкого подсластителя (также в малом количестве), немного черного перца, майорана, базилика и 4 желтка. Вначале белки следует взбивать миксером до образования пышной пены, потом нужно добавить туда соли, отрубей, подсластителя, специй и приготовленные желтки. Далее вам нужно заняться вымешиванием теста как для блинов, а затем вылить его на дно противня с плоским дном. Поставьте все это в печь. Запекать корж нужно около 20 минут при 180 C. После достаньте основу для пиццы из духовки и положите на нее заранее подготовленную начинку. Весь фокус в том, чтобы все сначала готовить по отдельности, а затем вместе соединить и выпекать не более нескольких минут.

Варианты начинки

Для приготовления сырной пиццы вам следует использовать 200 грамм сыра, столько же томатов черри, черные оливки (до 100 грамм) и болгарский перец. Овощи нужно порезать и отправить на несколько минут в микроволновку. Затем на терке натрите сыр, а оливки измельчите ножом. Все ингредиенты рассыпаете равномерно по коржу, посыпьте сыром и ставьте в ту же микроволновку на 3 минуты.

Для грибной пиццы вам нужно 200 грамм нежирного сыра, несколько шампиньонов, черный перец, одна светлая головка лука и чуток пасты из томатов и специй. Грибы необходимо приготовить в пароварке, а порезанный лук обжарить на сковороде. Затем вы все это должны разместить на корже, обсыпать сыром и запекать до тех пор, пока сыр не расплавится.

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here