Польза свежих овощей для детей

0
106
Овощи для детей

О пользе овощей для организма мы слышим из самого детства.

Но если взрослые люди понимают, на сколько полезны для обмена веществ и насыщения организма витаминами овощи, то как объяснить ребенку, почему именно он должен употреблять каждый день морковку, капусту, свеклу, и прочие дары природы?

Чтобы процесс кормления малыша овощами не превращался в тягостную рутину с уговорами съесть «еще хоть одну ложечку», следует найти правильный подход к самому ребенку и к процессу приготовления овощных блюд.

Польза овощей для детей доказана врачами-диетологами, так что свежие или приготовленные на пару овощи должны присутствовать в ежедневном рационе любого ребенка. Большинство детских блюд из овощей готовить очень просто. Достаточно сделать легкий салат из капусты, морковки или огурцов с помидорами в качестве гарнира к основному блюду. Для самых маленьких членов семьи, которые только начинают самостоятельно кушать, полезно готовить различные пюре из отварных или свежих овощей. Это не занимает много времени, за то заботливые родители уверены в том, что ребенок получил нужное количество витаминов, минералов и микроэлементов.

В чем выражается польза овощей для детей?

Каждый овощ имеет определенный набор витаминов, которые в комплексе влияют на общее физическое состояние организма ребенка. Например, в моркови содержится большое количество бета-каротина, который синтезируется в полезный для зрения витамин А. Листья капусты богаты на аскорбиновую кислоту, наличие которой в организме детей просто необходимо.

Аскорбиновая кислота помогает повысить иммунитет для того, чтобы организм мог сопротивляться различным инфекциям. Огуречный сок способствует улучшению процесса пищеварения и повышению аппетита, а помидоры богаты на каротиноиды, витамин С и железо. Эти компоненты необходимы для повышения иммунитета, чистки сосудов и выработке эритроцитов.

Свекла является кладезем полезных микроэлементов, таких как кобальт, медь, фтор, флавониды, пектиновые вещества, йод, марганец, бетаин и лимонную кислоту. Эти составляющие способствуют хорошему кровообращению, быстрому делению клеток и их регенерации, выведению из организма лишней жидкости и липидов. Свеклу можно употреблять как ингредиент овощного салата либо же как самостоятельное блюдо.

Множество витаминов содержит в себе болгарский перец, редька, лук и другие «обитатели» грядок. Для того, чтобы развитие ребенка протекало правильно, родители должны следить за тем, чтобы в рационе малыша ежедневно присутствовали свежие овощи и фрукты.

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here