Какова польза кокоса для организма

0
146
Полезный и вкусный кокос

Все знают, что существуют где-то кокосовые пальмы, на которых растут кокосовые орехи. Пальмы, разумеется, существуют на Филиппинах, в Индонезии, Таиланде, Шри Ланке. Только орехи на пальмах не растут, поэтому кокос – не орех, а костянка.

Кокосы достигают веса 2,5 кг, диаметра 30 см и покрыты койрой (так называется волокнистая оболочка кокоса). Под ней очень крепкая скорлупа, скрывающая внутри мякоть и кокосовую воду. Кокос замечателен тем, что используется полностью, без остатка. Все его содержимое востребовано в различных сферах.

Польза кокоса для организма человека известна давно. Его мякоть в любом виде очень питательна и является сырьем для производства кокосового масла. Выдерживая тертую кокосовую мякоть в горячей воде, можно получить кокосовое молоко – источник масел и ароматических веществ.

Мякоть кокоса насыщенна витаминами С, Е, а также витаминами группы В. Минералы, содержащиеся в кокосе – калий, фосфор, кальций, железо, — всегда нужны организму. Помимо этого, кокос богат содержанием йода, натуральных сахаров и клетчатки.

Наличием такого богатого состава и объясняются многочисленные свойства кокоса:

  1. Вещества, содержащиеся в кокосе, восстанавливают силы.
  2. Употребление кокоса улучшает зрение.
  3. Кокосом издавна лечат кишечные расстройства, в т.ч. и инфекционного происхождения.
  4. Кокосовое молоко помогает при почечных заболеваниях, способствуя растворению камней.
  5. Кокосовое масло при регулярном приеме снижает риск возникновения онкологии, атеросклероза и остеопороза.
  6. Йод, содержащийся в кокосе, способствует нормализации функционирования щитовидной железы и предотвращает ее заболевания.
  7. Использование кокосового масла давно практикуется в парфюмерной и косметической промышленности. Масло уже давно включено в рецептуру кремов, бальзамов, масок, шампуней и мыла из-за своих полезных свойств. Оно питает кожу и волосы, делая их здоровыми и упругими. Оценены и регенерирующие свойства кокоса при заболеваниях кожи, а также его отбеливающий эффект.

Это только часть полезных свойств, которыми обладает кокос. Жители мест, где произрастает кокосовая пальма, употребляют кокос постоянно и считают, что польза кокоса для организма значительно больше, чем мы себе представляем.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость. Из-за высокой калорийности кокоса людям с лишним весом необходимо соблюдать меру при его употреблении. Но в последнее время появились специфические кокосовые диеты, так что этот вопрос спорный.

Кокос широко используется в кулинарии для приготовления и украшения различных блюд, купить кокос в магазине – давно не проблема. Главное – уметь правильно выбрать. Кокос должен быть твердый, без трещин. Три впадинки, хорошо видимые на поверхности кокоса, не должны быть сильно мягкими. А если при всем этом у него внутри еще и что-то плещется, — смело покупайте и кушайте на здоровье.