Полезные свойства мяса угря

0
216
Мясо угря польза

Все мы знаем, что рыбные продукты очень полезны для организма. Но, как вы понимаете, все они различаются по своим полезным свойствам — у кого-то их больше, у кого-то меньше. Иногда, желая сэкономить, мы недодаем организму необходимых витаминов и минеральных веществ, содержащихся в рыбе и морепродуктах, и заменяем их синтетическими витаминами, польза которых по сей день достаточно сомнительна.

Сегодня познакомим вас с угрем (кстати, именно суши с угрем являются любимым блюдом у японцев, а к людям этой страны стоит прислушаться).

Так как многие заботятся не только о своем здоровье, но и о внешнем виде, начнем с энергетической ценности данной рыбы.

Угорь содержит триста тридцать три калории, а именно:

  • Углеводов – ноль грамм (соответственно ноль калорий)
  • Жиров – тридцать с половиной грамм (а это около двухсот семидесяти пяти калорий)
  • Белков – четырнадцать с половиной грамм (около пятидесяти восьми калорий).

Угорь обитает как в соленой, так и в пресной воде и на протяжении всей жизни кочует, переплывая в речные (преимущественно европейская часть Российской Федерации), и обратно в морские глубины (Балтийское, Баренцево и Каспийское море). Длина этой рыбы колеблется от пятидесяти сантиметров, до нескольких метров. Внешне угорь напоминает змею, имеет обтекаемое округлое тело, голову и плавники.

Что удивительно, речной угорь имеет больше жира, нежели морской, поэтому его можно не только варить, но жарить, тушить, парить и т.д. Он не потеряет своей сочности и вкусовых качеств.

Чем полезен угорь?

Несмотря на то, что угорь достаточно дорогой продукт, не стоит жалеть на него деньги. В состав угря входит много микро- и макроэлементов, витаминов группы А, В, С, Е, D, биологически активных веществ, магния, кальция, фосфора, калия, цинка, железа. Другими словами, польза угря для организма человека очевидна на все сто процентов!

Периодическое употребление мяса угря уменьшает риск онкологических заболеваний, предупреждает проблемы со зрением, борется с преждевременным старением кожи и внутренних органов. Вот такие вот полезные свойства угря.

Берегите здоровье смолоду!

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here