Домашний морковно-тыквенный сок

0
855
Морковно-тыквенный сок

Все знают об огромной пользе морковно-тыквенного сока. Морковно-тыквенный сок содержит кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Эти два овоща высоко ценятся диетологами за свои практически «целительные» свойства.

Главная  ценность морковно-тыквенного сока состоит в наличии в его составе бета-каротина, который в избытке присутствует как и в самой моркови, так и в самой тыкве. Благодаря бета-каротину, морковно-тыквенный сок обладает иммуностимулирующим и антиоксидантным действием, повышает сопротивляемость организма к разного рода инфекциям. Также он незаменим для зрения, многие проблемы с которым вызваны именно нехваткой бета-каротина.

Пользу морковно-тыквенного сока трудно переоценить, особенно свежевыжатого. Ведь как известно, только в таком виде морковно-тыквенный сок сохраняет все свои полезные свойства.

Разберем по отдельности пользу каждого из ингредиентов морковно-тыквенного сока. В тыкве содержится много витамина А, С, В1 и В2, а также такие микроэлементы, как магний, кобальт, медь, цинк и соли калия. Калий и магний просто незаменимы для полноценного функционирования сердечно сосудистой системы. Они укрепляют сердце, а также способствуют улучшению сердечного ритма. Поэтому при его нарушениях, врачи рекомендуют употреблять в пищу в разном виде плоды тыквы. Еще одна полезная особенность тыквы – ее низкокалорийность. Тыквенный сок рекомендуют употреблять при ожирении, а также для улучшения качества крови.

Морковь содержит много витаминов групп А, РР и К, жирные масла растительного происхождения, а также многие нужные микроэлементы: железо, кальций, цинк, медь и йод. Более всего в плодах моркови витамина А, который улучшает состояние кожи тела, а также стимулирует рост у детей.

Морковно-тыквенный сок особенно рекомендуют при нарушении обмена веществ, мочекаменной болезни, а также при нарушениях работы печени и почек.

Полезен морковно-тыквенный сок маленьким детям. Поэтому он очень распространен в детском питании. Давать его детям можно уже с шестимесячного возраста. Но не стоит забывать, что у детей возможна аллергическая реакция на один из компонентов сока, поэтому давать его ребенку нужно с осторожностью. Врач может помочь выявить у ребенка аллергию.

Готовить морковно-тыквенный сок в домашних условиях очень просто. Нужно нарезать кусочками спелую мякоть тыквы и моркови, а затем пропустить их через соковыжималку. Мешается сок в пропорции 1:1. Плоды, как моркови, так и тыквы довольно сладкие, поэтому сок сладить не нужно.

Пить такой сок нужно в течение нескольких часов, чтобы витамины и микроэлементы, содержащиеся в нем, не успели разрушиться. При консервировании морковно-тыквенного сока, к сожалению, не избежать частичной потери полезных веществ, поэтому лучше употреблять его в свежем виде.

Теперь Вы знаете, что пользу морковно-тыквенного сока трудно переоценить. Пейте его и будьте здоровы!