Ореховое варенье – полезное лакомство

0
269
Варенье из грецких орехов

Наверно немногие слышали про ореховое варенье, польза которого не подлежит сомнению. В России его делают из грецких орехов.

Кажется невероятным, что из горьких зеленых плодов получается вкуснейшее, полезное лакомство. Но горечь из орехов можно удалить, сохранив при этом все полезные вещества и микроэлементы.

Процесс приготовления варенья занимает несколько дней – необходимо вымачивать орехи прежде чем приступать непосредственно к его варке. Но результат стоит того – на выходе вы получите настоящий кладезь витаминов, биологически-активных веществ и микроэлементов, да еще и с великолепным вкусом.

Рассмотрим подробнее те полезности, которые природа заложила в грецкие орехи:

  • Витамин С. Пожалуй, самый важный для человека элемент, без которого он существовать не может. В зеленых орехах он присутствует в рекордных количествах. Даже цитрусовые уступают орехам по содержанию этого витамина.
  • Йод. Еще одно жизненно важное для человека вещество. Последствия недостатка йода крайне неприятные. Это и задержка умственного развития у детей, и проблемы с щитовидной железой. Йод в орехах легко усваивается организмом.
  • Фитонциды. Эти вещества подавляют размножение болезнетворных бактерий.
  • Кальций. Отвечает за опорно-двигательную систему человека. Недостаток кальция приводит к быстрому разрушению зубов и остеопорозу.
  • Магний. Элемент крайне важный для поддержания сосудов в рабочем состоянии.
  • Железо. Отсутствие этого элемента приведет к анемии и болезням крови.
  • Цинк. Отвечает за состояние кожи и волос.

Это лишь основные полезные вещества присутствующие в орехах в значительных количествах. Перечисление всех витаминов и микроэлементов, содержащихся в орехах заняло бы слишком много места.

Конкретные случаи, при которых показано употребление орехового варенья тоже поражают своим разнообразием. Простудные заболевания, истощение, беременность, гипертония, атеросклероз и даже для профилактики раковых заболеваний можно употреблять варенье из орехов.

В народной медицине ореховое варенье еще рекомендуют употреблять при подагре, болезнях почек и мочевого пузыря.

Чтобы не нанести вред своему организму старайтесь все же в умеренных количествах употреблять ореховое варенье. Польза или вред любого продукта зависти от дозировки. Особую осторожность следует проявлять лицам страдающим ожирением и диабетом.

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here