Финики — польза и вред для здоровья человека

0
282
Полезные финики

Плоды финика очень распространены в широтах Азии и Африки. Издревле финиковую пальму называли «королевой оазисов» и «деревом жизни», так как оно не только кормило и защищало людей от знойного солнца, но и предотвращало высыхание прилегающих водоемов.

Разнообразность видов плодов финика велика – всего восемнадцать. Из всех них нам наиболее знакомы два вида плодов финика – финик пальчатый и обыкновенный. Именно они обладают наиболее сладким вкусом и содержат огромное количество питательных веществ.

Само название «финик» с латыни означает «феникс, пальцы несущий». Пальцы – это плоды финика, а Феникс – мифическая птица, которая может сама себя сжечь, и возродиться потом вновь. Так подобно и Фениксу, финиковая пальма после своей смерти начинает вновь пускать побеги из своих корней.

Финики были известны еще до нашей эры. Жители Северной Африки и Ближнего Востока употребляли плоды финика вместо хлеба, а отправляясь в дальний путь, странники брали с собою в дорогу именно их, так как они очень богаты энергией. Чтобы поддерживать в себе силы, достаточно съесть около двадцати фиников в течение всего дня.

Полезные свойства фиников

Плоды финика содержат в своем составе практически все витамины и макроэлементы, которые необходимы человеку для существования. Не зря у мусульман финики стоят на втором месте после священной воды по значимости к употреблению. Наиболее плоды финика ценны углеводами, которые в своем составе содержит наиболее ценные сахара – глюкозу и фруктозу. Именно они обеспечивают организм человека львиной долей энергии.

Плоды финика

В плодах финика содержится много витаминов А, С и В. Также финики богаты минералами, количество которых достигает двух десятков видов. Самые ценные из них – калий, натрий, железо, фосфор, медь и селен, а также около двадцати видов разнообразных аминокислот.

Фтор способствует защите и укреплению зубов. Селен укрепляет наш иммунитет и предотвращает развитие раковых опухолей. Финики ценны как диетический продукт, так как не содержат в своем составе холестерин. Достаточно всего нескольких плодов этого чудо фрукта в день, чтобы обеспечить наш организм суточной потребностью многими из вышеперечисленных элементов.

В некоторых арабских странах из плодов финика получают сахар, который намного полезнее нашего традиционного. Из фиников варят варенье и мед, используют в приготовлении салатов и сладостей, а также варят компот. Очень широко плоды фиников применяются в кондитерской промышленности.

Наиболее распространен он в арабских Эмиратах, Алжире, Египте, Саудовской Аравии и Марокко. Жаль, что на нашем рынке можно встретить только сушеные плоды финика, так как свежий фрукт очень капризен в хранении и транспортировке. Но даже и в сушеном виде он сохраняет в себе очень много ценных веществ и к тому же гораздо дешевле.

Если же Вам вдруг повезет найти свежий финик, не поскупитесь, обязательно попробуйте. Ведь он не только полезен, но и очень вкусный, как фрукт.

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here