Витамины: друзья или враги? (Часть 1)

0
403
Польза и вред витаминов

Обходиться без еды не может ни один живой организм, но существенное отличие человека в том, что для нас еда выполняет не только питательную функцию. В отличие от животных и наших древних предков, мы хотим, чтобы наша пища была вкусной и, к тому же, полезной. А польза от еды в большинстве случаев ассоциируется с витаминами.

Относительно недавно все мы охотно покупали витамины и поливитамины в аптеках: в виде таблеток или капель. Так продолжалось до тех пор, пока ученые не высказали предположение, что прием витаминов в таких «промышленных» формах может сильнее навредить организму, чем пойти на пользу. Так началась эпоха недоверия к витаминам.

Исследования показали, что витамины и микроэлементы, попадая в человеческий организм, ведут себя, как соли. То есть накапливаются, мешают развитию определенных микроорганизмов и мешают выведению жидкости вместе с продуктами распада. Это приводит к закономерному результату: образованию камней в почках.

Следующим ударом по репутации витаминов стал вывод сербских ученых о том, что рак кожи может быть спровоцирован приемом синтетических витаминов. Исследования длились на протяжении 8 лет, и показали, что принимающие витамины болеют на 68% чаще, чем те, кто обходится без витаминов. После этих шокирующих результатов за исследования принялись американцы, и подтвердили неутешительные данные.

Таким образом оказалось, что на сегодняшний день не существует единого мнения о пользе и вреде витаминов. Даже ученые не могут сойтись в однозначной оценке их влияния на организм. С одной стороны, все мы испытываем нехватку полезных веществ, особенно это ощутимо в конце зимы и весной, когда овощи и фрукты уже не могут обеспечить нас всем необходимым. Недостаток витаминов сказывается не только на нашем  самочувствии, но и на внешности. К примеру, если организм испытывает дефицит витамина А, то кожа становится сухой и шелушащейся, появляются мозоли и заеды, а ранки и царапины долго не заживают. Нехватка витаминов группы В плохо влияет на работу нервной системы, способствую быстрой утомляемости и повышенной раздражительности.

С другой стороны, очень сложно рассчитать правильную дозу и не перестараться с приемом витаминов, чтобы не навредить своему здоровью. Ведь переизбыток витаминов не менее пагубен, чем недостаток. Очень важно не перестараться, чтобы полезные вещества не начали приносить вред. Тем более, что этот вред может проявиться не только в прыщиках или повышенной жирности кожи, но и в более серьезных последствиях. О том, как решить эту проблему и дать организму нужные вещества, не навредив при этом, мы поговорим в следующей статье: Витамины: как не навредить себе.

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here