Витамины: как не навредить себе? (часть 2)

0
1435
Полезные для человека витамины

Предыдущая статья Витамины: друзья или враги помогла нам понять, что тема витаминов вызывает споры у медиков и ученых. Но в то же время, мы не можем отказаться от витаминов, потому что без них организм не сможет полноценно функционировать, самочувствие и внешний вид будут страдать. Поэтому давайте найдем способ укрепить здоровье, не навредив себе «неправильными» витаминами.

Не забывайте, что даже в современном мире человек остается частью природы, поэтому витамины тоже лучше всего искать в натуральных источниках, а не в аптечных пилюлях.

И таких источников – предостаточно. Практически все вещества, которые нужны нашему организму, можно найти в натуральных продуктах. Нужно только знать, где искать.

Витамин А поступает вместе с морской рыбой (рыбий жир содержит полиненасыщенные жирные кислоты) яичным желтком. В моркови и тыкве также много каротина – провитамина А. Но для того, чтобы он усваивался, необходимо принимать его с небольшим количеством жиров.

Витамины группы В необходимы многим системам организма, и их дисбаланс сказывается на нервной системе, на состоянии кожи, волос и ногтей. Чтобы не лишать себя этих жизненно важных веществ, не забудьте включить в свой рацион крупы (особенно гречневую и овсяную), ржаной хлеб, натуральные дрожжи, субпродукты и яйца.

Самым «популярным» и известным витаминов был и остается С. Еще в первой трети двадцатого века было доказано, что его нехватка провоцирует заболевание цингой. Кроме того, витамин С необходим для формирование коллагена – «строительного материала» для мышечной, костной и хрящевой тканей. При достаточном количестве витамина С хорошо заживают раны и ожоги, кожа находится в тонусе. Недостаток этого витамина проявляется в ослаблении иммунитета. Для того, чтобы получить необходимое количество витамина С (100 мг в сутки), нужно употреблять в пищу капусту (свежую и квашеную), щавель, шиповник и обязательно цитрусовые. Много этого витамина в киви и черной смородине. Витамин РР, известный также под названием «никотиновая кислота», известен с середины двадцатого века. Он тоже поступает в организм с продуктами: мясом и молоком, семечками и бобовыми, овощами и фруктами. Витамин РР принимает участие в обмене веществ и клеточном дыхании, он необходим беременным и тем, кто испытывает нервные и физические нагрузки.

То есть, учитывая все это. Становится очевидным, что за своей порцией витаминов совсем не обязательно бежать в аптеку – все необходимое для здоровья содержится в нашей еде.  Главное, чтобы продукты были свежими и натуральными.

ВАШЕ МНЕНИЕ?

Пожалуйста, напишите свой комментарий!
Please enter your name here